BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

Olá, minhas queridas e meus queridos!

Hoje estou mostrando esse bolo delícia de laranja. Eu fiz aqui e o pessoal em casa adorou e resolvi dividir com vocês a receita. Assim, quem quiser comer um bolo de laranja gostoso e fácil de fazer, fica a dica aqui.

Não gosto desse lance de falar primeiro os ingredientes e só depois o modo de fazer. Vou falar logo como fiz, dando a quantidade de cada ingrediente, aí é só mandar ver.

Primeiramente, e, muito importante: Lavar, bem lavadas, duas = 02 laranjas do tipo “pera”. Depois de lavadas, corte as duas das laranjas = 02 em cruz, da forma como está na imagem abaixo. Tire os fios brancos que aparecem quando cortadas as laranjas dessa forma. Depois de tirar os fios bancos que ficam aparecendo, Deixe esses oito = 08 pedaços das laranjas reservados. 

Comece colocando no liquidificador quatro = 04 ovos, mais meia = ½ de xicara, daquela que tomamos chá, de óleo de soja. Além disso, coloque também, mais meia = ½, daquela que tomamos chá, de leite e uma e meia = 1+ ½, daquela que tomamos chá, de açúcar. Deixei bater por dois = 02 minutos no liquidificador. Por fim, coloque as laranjas picadas e deixe bater no liquidificador por mais quatro = 04 minutos.

Depois disso, coloque essa mistura em uma tigela e adicione, aos poucos, mexendo bem, duas e meia = 02 +1/2 xícaras, daquelas que tomamos chá, de farinha de trigo peneirada. A farinha precisa estar soltinha, não pode ser misturada da forma como tiramos do pacote; por isso, a necessidade de peneirar.  Importante: A mistura precisa ficar “fofinha” e só, então, colocar uma =01 colher de sopa, rasa, ou seja, sem exagero, de fermento. 

Aí depois de todos esses ingredientes estarem bem misturados, da forma como eu expliquei acima, coloque para assar no forno por mais ou menos quarenta e cinco = 45 minutos. Dicas importantes: 1) a forma precisa ser do tipo com furo no meio e deve ser untada com margarina e farinha de trigo, ou seja, com um papel toalha, você passa a margarina por todo interior da forma e depois coloque a farinha de trigo por cima da margarina. Isso, até todo interior da forma ficar com a farinha grudada na margarina. Quando fizer isso irá sobrar farinha solta na forma. Jogue fora esse excesso de farinha que sobrar. Deu para entender? 2) Você deve preaquecer o forno, antes de colocar o bolo para assar. Esse tempo de preaquecimento deve ser de, aproximadamente, cinco = 05 minutos, na temperatura de 180 graus. Essa temperatura de 180 graus é a que deve ser usada para assar o bolo, por, aproximadamente, 45 minutos. Eu gosto de usar aquela “técnica” comum das donas de casa de, antes de desligar o forno, furar a massa com uma faca, se ao tirar a faca não tiver massa grudada, o bolo está pronto, par ser tirado do forno.

Cobertura do bolo - Calda de laranja:

Misture uma = 01 colher de chá de maisena e uma= 01 e meia = 1+1/2 xícara de chá de açúcar e, só depois, coloque uma = 01 xícara de chá de suco de laranja.

Leve ao fogo, usando a quentura de boca de fogão no fogo médio, mexendo de vez enquanto, até engrossar e virar uma caldinha.

Finalização 

Quando o bolo estiver morno, desenforme em um prato próprio para bolo e jogue a calda por cima.

Bom Apetite!!